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Tout sur le pinot gris : mutation du pinot noir, arômes de poire et de fumé, différence avec le pinot grigio italien et accords mets-vins.
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Nos dossiers Pourquoi le crémant rosé gagne du terrain face au champagne rosé ?
Le marché des effervescents connaît une mutation profonde avec un prix moyen pour une bouteille de crémant rosé situé entre 8 € et 20 €, contre 24 € à 34 €…
Nos dossiers Liqueur de tirage et liqueur d’expédition : deux ajouts, deux rôles
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Nos dossiers Les vendanges : qui décide de la date, comment ça se passe et pourquoi elles arrivent de plus en plus tôt
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Accords mets-vins Avec quoi boire du rosé ? Mes accords par style de rosé
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